Ypač tyro alyvuogių aliejaus privalumai

Viduržemio jūros mityba yra žinoma dėl savo naudos sveikatai, o vienas iš pagrindinių šios sveikos mitybos paslapties ingredientų yra alyvuogių aliejus. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai, kaip vartojame alyvuogių aliejų, kad padidintume jo savybių naudą. Vienas intriguojantis metodas yra gerti alyvuogių aliejų tuščiu skrandžiu. Jums gali pasirodyti keista, bet nemažai žmonių dieną pradeda taip, su šaukštu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ant tuščio skrandžio. Kai kam gali pasirodyti ne itin skanu, grynas alyvuogių aliejus, jokios duonos, daržovių ir pan., bet pabandyti verta!

Alyvuogių aliejus – riebalų struktūra

Priimant sprendimus dėl pirkimo, atsižvelgiant į teigiamą alyvuogių aliejaus poveikį sveikatai, rekomenduojama rinktis pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, vadinamąjį – ypač tyras. Šio tipo aliejus sudarytas iš maždaug 72 % mononesočiosios oleino rūgšties, taip pat jame yra palmitino, linolo, linoleno ir sočiųjų rūgščių. Riebalų struktūra alyvuogių aliejuje yra labai naudinga žmonių sveikatai.

Ypač tyro alyvuogių aliejaus savybės sveikatai

Širdies apsauga – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra daug omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti širdies ligų, tokių kaip aterosklerozė, hipertenzija ir vainikinių arterijų liga, riziką.

Pagerintas virškinimas – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus padeda virškinti ir pasisavinti maistines medžiagas iš maisto. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus taip pat skatina tulžies išsiskyrimą, kuris būtinas riebalams virškinti.

Kovojimas su uždegimu – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra daug priešuždegiminių junginių, kurie padeda kovoti su uždegimu organizme. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus priešuždegiminės savybės padeda sumažinti uždegiminių ligų, tokių kaip Krono liga, reumatoidinis artritas ir astma, riziką.

Apsauga nuo vėžio – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra junginių, kurie turi priešvėžinių savybių. Tyrimai parodė, kad ypač tyro alyvuogių aliejaus vartojimas gali padėti sumažinti storosios žarnos vėžio, krūties vėžio ir prostatos vėžio riziką.

Pagerinta odos sveikata – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje gausu vitaminų E ir K, kurie svarbūs odos sveikatai. Ypač tyras alyvuogių aliejus padeda palaikyti odos drėgmę ir apsaugo ją nuo kenksmingų išorinių veiksnių, tokių kaip UV spinduliuotė ir tarša.